Anıt Eğitim
Pratik Tatlı Tarifleri
İçindekilerEtimek TatlısıFırın Sütlaç Haşhaşlı MuhallebiYalancı Tavuk Göğsüsizlere bu yazımızda her biri özenle seçi...
Soğuk Aşçı Nedir Nasıl Olunur
Soğuk aşçı, profesyonel mutfağın soğuk servis edilen salata, meze, başlangıç ve büfe ürünleriyle ilgilenen aşçısıdır. Bu rehberde görev...
Doyurucu Salata Tarifleri
İçindekilerDoyurucu bir salata nasıl hazırlanır?Hazırlık ve sos seçimiSemizotlu ve çilekli kinoa salatasıSezar salataSık sorulan sorula...
Zayıflatan Yiyecekler: 9 Besin ve Yaygın Yanılgılar
“Zayıflatan yiyecekler” araması, çoğu zaman tek bir besinin kilo vermeyi sağlayacağı beklentisiyle yapılır. Somon, yumurta veya sebze s...
İtalyan Makarna Tarifleri
İtalyan makarna tarifleri için bu yazıda kremalı penne, sebzeli farfalle ve ev yapımı ravioli seçeneklerini bulabilirsiniz. Hangi yemeğ...
Makarna Çeşitleri: İsimleri, Şekilleri ve Sos Eşleşmeleri
Makarna çeşitleri; uzun, kısa, dolgulu ve fırınlık şekiller olarak gruplandırılabilir. Spagetti, penne, fusilli, farfalle, fettuccine, ...
Tok Tutan Yiyecekler
İçindekilerDoygunluk indeksiTok tutan besinlerTok Tutan YiyeceklerTok tutan yiyecekler ararken yalnız bir besinin ad...
Çerkes Yemekleri
İçindekilerÇerkes Yemeklerine GirişYöresel Tarifleri Nasıl Okumalı?Çerkes ve Kafkas Mutfağından Ev UyarlamalarıÇerkes TavuğuGilnis...
Yağ Yakıcı Yiyecekler: 10 Besin Hakkındaki İddialar
Vücudumuzdaki yağlar, insanlara enerji vermek ve iç organları koruma gibi önemli görevleri üstlenen bir dokudur. Yağlar insanlarda doğal olarak bulunmaktadır. Fakat yağ oranı çeşitli faktörlere bağlı olarak çeşitlilik gösterebilir.
Meze Tarifleri
Meze, geleneksel olarak Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak tüketilir. Genellikle ana yemekten önce atıştırmak amacıyla servis edilir. Çeşitli lezzetli yiyeceklerin bir kombinasyonudur. Mezeler, soğuk ve sıcak olarak servis edilebilir. Genellikle birkaç küçük tabakta az az atıştırmak maksatıyla servis edilir. Meze halk dilinde küçük tabak manasına gelir.Her hangi bir balıkçıya veya kebapçıya gittiğinizde önden sizlere mezeler ikram edilir bu mezeler genelde ezme ve yoğurtlu meze çeşitleri olur. Bu mezeler minik tabaklarda servis edilir ve tatları genel olarak