Ankara Aşçılık Kursu & Eğitimi
- MEB Onaylı Aşçılık Belgesi
- Uzmanından Eğitim
- Yoğunlaştırılmış Program
- 1990’dan Beri Eğitim
- E-Devlet'te Görüntülenebilir Sertifika
- 100'den Fazla Tarif
- Eğitim Süreci Boyunca Destek
Ankara’da Aşçılık Eğitimi
Ankara Kızılay’daki Anıt Eğitim’de aşçılığın temel tekniklerini öğrenin. Program; bıçak kullanımı, gıda güvenliği, pişirme yöntemleri, Türk ve dünya mutfaklarından uygulamaları kapsar. 1990’dan beri eğitim veren kurumumuzun güncel grupları ve kayıt koşulları için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Ailemizi Tanıyın
Güncel Grup Bilgileri ve Ön Kayıt
Hafta İçi Grupları
Başlangıç tarihi ve ders saatleri için bilgi alın.
Hafta Sonu Grupları
Başlangıç tarihi ve ders saatleri için bilgi alın.
Gereksinimler
Kimlik Fotokopisi
Diploma veya Öğrenci Belgesi
Vesikalık Fotoğraf
Anıt Eğitim’in Ankara Kızılay’daki aşçılık programı; temel mutfak becerilerini geliştirmek, Türk ve dünya mutfaklarını tanımak ve aşçılığı meslek olarak değerlendirmek isteyenlere yöneliktir. Eğitim içeriğinde gıda güvenliği, malzeme seçimi, bıçak kullanımı ve farklı pişirme teknikleri yer alır.
Aşçılık eğitiminde neler öğreneceksiniz?
- Temel mutfak teknikleri: Bıçak kullanımı, doğrama, malzeme seçimi ve pişirme yöntemleri.
- Gıda bilgisi ve güvenliği: Besin grupları, saklama koşulları ve mutfakta güvenli çalışma.
- Türk mutfağı: Çorbalar, mezeler, zeytinyağlılar ve geleneksel Anadolu yemekleri.
- Et ve deniz ürünleri: Kırmızı et, kümes hayvanları ve deniz mahsulleriyle hazırlanan menüler.
- Dünya mutfakları ve sunum: Farklı mutfaklardan tarifler, baharat kullanımı ve menü planlama.
Konu başlıklarının ayrıntılarını bu sayfadaki Eğitimin Süreci sekmesinde inceleyebilirsiniz.
Kimler için uygun?
Aşçılığı meslek olarak öğrenmek isteyenler ve mutfaktaki becerilerini geliştirmeyi hedefleyenler program hakkında bilgi alabilir. Başlangıç seviyeniz, katılabileceğiniz ders günleri ve eğitim hedefiniz için kurumumuzla görüşerek uygun grubu değerlendirebilirsiniz.
1990’dan beri eğitim deneyimi
Anıt Eğitim, 1990’dan gelen eğitim deneyimini Ankara’nın merkezindeki kurslarıyla sürdürür. Eğitim sürecinde şeflerden destek alabilir; programdaki teknikleri Türk ve dünya mutfaklarından örneklerle öğrenebilirsiniz. Kurumumuzu ve eğitim ortamını galerimizde inceleyebilirsiniz.
Belgelendirme ve kayıt koşulları
Programda MEB onaylı aşçılık belgesi sunulmaktadır. Eğitimi tamamlama, sınav ve belgelendirme koşullarının ayrıntılarını kayıt öncesinde kurumumuzdan öğrenebilirsiniz. Başvuruda istenen kimlik, diploma veya öğrenci belgesi ve fotoğraf bilgilerini de kayıt görüşmesinde netleştirebilirsiniz.
Güncel grup tarihleri, süre ve ücret
Katılmak istediğiniz grubun başlangıç tarihi, ders gün ve saatleri, toplam eğitim süresi, kontenjanı ve ücret kapsamı için bizimle iletişime geçin. Böylece programı çalışma düzeninize ve eğitim hedefinize göre değerlendirebilirsiniz.
Ankara Kızılay’da iletişim ve ön kayıt
Kurumumuzu Maltepe Mahallesi, Özveren Caddesi, Yayla Sokak No:4, D:15–16, Kızılay / Çankaya / Ankara adresinde ziyaret edebilirsiniz. Bilgi almak için 0312 433 34 34 numarasını arayın veya ön kayıt formunu doldurun.
Pastacılığa odaklanan bir program arıyorsanız Ankara pastacılık eğitimimizi de inceleyebilirsiniz.
✅ Aşçılık trendlerini öğreneceksiniz
✅ Gıda bilgisi ve güvenliğine hakim olacak
✅ Türk ve Dünya Mutfağı yemek pişirme tekniklerine hâkimiyet sağlayacak
✅ Aşçılık mesleğini nitelikli gerçekleştiren, profesyonel aşçılar olarak geleceğinize yön verebileceksiniz
✅ Malzeme seçimi konusunda profesyonel olacaksınız
✅ Seçilen malzemeden hangi yemeğin yapılacağını ve karar aşamaları
✅ Pişirme tekniği ve düşünce yoğunluğunun dışa vurumu
✅ Hangi baharat nerede kullanılır ve birbiriyle uyumu
✅ Bıçak Kullanma ve Doğrama Teknikleri
✅ Mezeler
✅ Zeytinyağlılar
✅ Çorbalar
✅ Kırmızı Et ile Hazırlanan Menüler
✅ Kümes Hayvanları ile Hazırlanan Menüler
✅ Deniz Mahsülleri ile Hazırlanan Menüler
✅ Dünya Mutfağından Tarifler
✅ Geleneksel Anadolu Mutfağı
TEK İŞİMİZ EĞİTİM
Eğitimci kimliğimizin verdiği hassasiyet ve yılların bize kazandırdığı deneyimle, eğitimlerden %100 verim almanız için çalışıyoruz. Sizlere en iyi hizmeti sağlamak bizim işimiz.
MEB ONAYLI BELGE
✅ Eğitim sonunda alacağınız MEB onaylı sertifika ile iş yeri açabilir, kamuda veya özel sektörde çalışabilirsiniz.
✅ Sertifikamız yurt dışında da geçerlidir.
DENEYİMLİ EĞİTMEN KADROSU
✅ Alanında uzman ve akademik eğitimini tamamlamış eğitmenler ile çalışıyoruz.
✅ Dinamik ve özverili eğitmenlerimiz sayesinde keyifli bir eğitim süreci geçirirsiniz.
ÇAĞDAŞ EĞİTİM
✅ Online eğitim seçeneğimiz sayesinde, internet bağlantısı olan her yerden derslere katılabilirsiniz.
✅ Çağdaş bir eğitim altyapısı ile zamandan ve mekândan bağımsız öğrenme imkanı sağlıyoruz.
ESNEK PROGRAM
✅ Herkese uygun eğitim saatlerimiz mevcuttur.
✅ Hafta içi ve hafta sonu gruplarımız sabah ve akşam saatlerinde düzenlenmektedir.
✅ Çalışanlar ve çocuklarını okula bıraktıktan sonra eğitime katılmak isteyen kursiyerlerimiz için esnek programlar sunuyoruz.
SİZE ÖZEL EĞİTİM DANIŞMANI
✅ Eğitim ve sertifikasyon süreciniz boyunca size özel danışmanınız destek sağlar.
✅ Kayıt esnasında ve eğitim süresince her konuda rehberlik hizmeti sunuyoruz.
ULAŞIM İMKANI
✅ Anıt Eğitim, Ankara’nın merkezi bir noktasında olup toplu taşıma araçlarına oldukça yakındır.
✅ Metro ve otobüs duraklarına yürüme mesafesinde olup, kolay ulaşım imkanı sunmaktadır.