İçindekiler
Flying Chef Eğitimi: Hem dünyayı gezmek hem de aşçılık mesleğinizi icra etmek ister misiniz? Cevabınız “Evet” ise bu yazımızı okumayı unutmayın!
Flying Chef Nedir ?
Flying Chef Nedir. Türkçesi Uçan Aşçı olan Flying Chef uçaklarda görev yapan aşçı personellerdir. Flying Chef olmak için Flying Chef Eğitimi almalısınız. Uçak yolculuğu esnasında yolculara ve kabin ekibine yemek yapması sebebiyle uçan aşçı olarak isimledirilmişler. Bu konumda çalışan kişiler; yolcu uçağında, özel uçaklarda ve yük taşıyan uçaklarda çalışanlar için hizmet verebilirler. Ayrıca servis bölümünde de görev alabilirler. Flying Chef olarak görev yapan personeller genellikle uzun süren seferlerde görev alır. Flying Chef, firmanın verdiği hizmete göre yolcu sınıflarına yemek yaparlar. Uçuş sınıflarına göre comfort, economy ve business yolcularının alacağı yemek ve içecekleri belirler. Kargo uçuşları ve sivil yolcu taşıyan uçuşlarda aşçının hazırladığı yemekler tüm mürettebat tarafından tüketilir.
Flying Chef Olmak için Hangi Eğitimi Almak Gerekir?
Uçan aşçı, firmaların hizmet ve kalitesine doğrudan etki etmektedir. Lezzetli yemekler, yolcuların uçuş deneyimini de keyifli kılar bu yüzden Flying Chef firmalar için çok önemli bir meslektir. Flying Chef mesleğini yapabilmek için mesleki eğitimin yanı sıra ilgi ve beceriye de sahip olmak gerekir. Ancak çeşitli özel ya da kamu kurumlarından alınan sertifikalar da iş imkanı sağlayabilir. Üniversitelerde aşçılık ve servis eğitimi veren lisans ve ön lisans programları bulunmaktadır. Dört yıllık lisans Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, bu meslek için aranan bölümlerden bir tanesidir. Okul eğitimini destekleyen aşçılık sertifikaları da avantajlar sunacaktır. Anıt Eğitim’in uzmanlar tarafından verdiği aşçılık kursları, pratik beceri kazanılmasını sağlar. Bu eğitim süreçleri Flying Chef nasıl olunur sorusunun cevabı niteliğindedir.
Flying Chef Eğitimi
Anıt Eğitim Aşçılık Kursu Türkiye’nin ilk Flying Chef mesleğine aday yetiştiren kurumdur. Anıt Eğitim 1990 yılından beri Ankara’da eğitim vermektedir. Türk Hava Kurumu Üniversite onaylı Flying Chef sertifikası ile sizlerde bu mesleğe sahip olabilirsiniz. Zaman geçtikçe daha çok popülerleşen meslek Flying Chef, hava yolları sektöründe hizmet verir. Bu sektöre girebilmek için Anıt Eğitim Aşçılık Kursu, ihtiyacınız olan tüm teorik ve uygulamalı dersleri sizlere sunmaktadır.
Flying Chef Eğitimi sertifikası sayesinde
- Aşçılığınızı gökyüzüne çıkarabilirsiniz,
- Yeni istihdam olanaklarından faydalanabilirsiniz,
- Başvurduğunuz birimler üzerinde ayrıcalıklı konuma gelirsiniz.
Flying Chef Eğitimi iki basamaktan oluşmaktadır. Teorik eğitim ve online eğitim. Teorik eğitim sizlere bulunduğunuz her konumdan izleme imkanı sunacak şekilde hazırlanmıştır. Uygulamalı eğitim Ankara’da kursumuzun mutfağında gerçekleşmektedir.
Teorik Eğitim
- İş Sağlığı ve Güvenliği
- Hijyen ve Sanitasyon
- Diyetisyenlerle birlikte Besin Öğeleri ve Grupları
- Beslenme Çeşitleri
- Psikolog eşliğinde Stres ve Kaygı Yönetimi
- Havacılık Psikolojisi
- Uluslararası Yiyecek Bilgisi
- Uçak içerisinde VIP Sunum Teknikleri
- Galley ve Yiyecek Hijyeni
Uygulamalı Eğitim
- IATA tarafından koda sahip menüler özel tasarım mutfağımızda uygulanır.
- 24’e yakın yemek ve tatlı çeşidi öğretilir.
- Özel tekniklerle öğrenme imkânları sunulur.
- Hem yemek tarifleri hem de sunumlar öğretilir.
- Havacılığa uygun servis hazırlama yöntemleri öğretilir.
Türkiye’nin ilk Flying Chef Eğitimi kurumumuz tarafından yıllardır verilmektedir. Eğitimimiz, uluslararası ikram etkinliği alanlarında teorik ve uygulamalı eğitimlerden oluşur. Uluslararası Havacılık sektöründe yolculara kaliteli sunum ve ikram hizmeti verildiği için gastronomi bilimiyle yakından ilgilidir. Anıt Eğitim tarafından alacağınız Flying Chef Eğitimi ve Türk Hava Kurumu Üniversitesi onaylı sertifika ile yeni bir kariyeriniz olabilir. Gezmeyi ve keşfetmeyi seviyorsanız, yemek yapımı ve sunumundan keyif alıyorsanız Flying Chef olmak tam sizin için. Flying Chef Eğitimi ve diğer aşçılık eğitimleri için Anıt Eğitim sektörün önde gelenlerindendir.
Anıt Eğitimin Ankara Flying Chef Eğitimi Kursunda sağladığı destekler
- Anıt eğitim Flying Chef Eğitimini bitiren öğrencilere MEB Onaylı Sertifika vermektedir.
- 1990’dan beri biriktirilen tecrübelerimiz ile Uzmanından Eğitim alabilme imkanı sağlamaktadır.
- Esnek program sayesinde kursumuza sizin saatinize uygun hazırlayabiliyoruz.
- 33 Yıllık Deneyim ile tecrübeli insanlardan eğitim alma fırsatı.
- E-Devlet‘te Görüntülenebilir Sertifika‘yı Anıt Eğitim olarak öğrencilerimize veriyoruz.
- 100’den Fazla Tarife hakim olan şeflerimiz değerli öğrencilerimize eğitim vermektedir.
- Eğitim Süreci Boyunca Desteklerimiz öğrencilerimizle olmaktadır.
Neden Anıt Eğitimi Seçmelisiniz
Tek işimiz eğitim diyerek çıktığımız eğitim yolunda eğitimci kimliğimizin verdiği tecrübe ve yılların bize kazandırdığı tecrübeyle, eğitimlerden en iyi verimi almanız için çaba gösteriyoruz.
Meb onaylı belgeyi Eğitimi başarıyla bitiren öğrencilerimize veriyoruz.
Deneyimli Eğitmen Kadrosu aldığınız eğitimleri daha önemli kılacaktır. Akademik eğitimini başarıyla tamamlayan ve alanında profesyonel usta şef kadrosu ile sizlere dersler vermekteyiz.
