- THK Üniversitesi Onaylı Belge
- Uzmanından Eğitim
- Yoğunlaştırılmış Program
- 32 Yıllık Deneyim
- E-Devlet'te Görüntülenebilir Sertifika
- Hem Online Hem Uygulama Eğitim
- Eğitim Süreci Boyunca Destek
Flying Chef Eğitimi
Flying Chef Eğitimimiz ile;
Aşçılığınızı gökyüzüne çıkarabilir, yeni istihdam olanaklarından faydalanabilir, başvurduğunuz birimler üzerinde ayrıcalıklı konuma gelebilirsiniz.
Ailemizi Tanıyın
Gereksinimler
Kimlik Fotokopisi
Diploma veya Öğrenci Belgesi
Vesikalık Fotoğraf
Flying Chef Eğitimi ile gökyüzünün lezzet kahramanı olmaya hazır mısınız?
Anıt Eğitim Aşçılık Kursu Türkiye’ nin ilk uçan şef mesleğine aday yetiştiren kurumdur. 1990 yılında Ankara Kızılay’ da kuruldu. Türk Hava Kurumu Üniversite onaylı Flying Chef sertifikası ile sizlerde en gözde mesleklerden birine sahip olabilirsiniz.
Son yıllarda gittikçe popülerleşen meslek, hava yolları sektöründe hizmet verir. Bu istihdam olanağından faydalanmanız için Anıt Eğitim Aşçılık Kursu, ihtiyacınız olan tüm teorik ve uygulamalı eğitimleri sizlere sunmaktadır.
Flying Chef Eğitimi sertifikası ile
- Aşçılığınızı gökyüzüne çıkarabilir,
- Yeni istihdam olanaklarından faydalanabilir,
- Başvurduğunuz birimler üzerinde ayrıcalıklı konuma gelebilirsiniz.
Uçan Şef Eğitimi Teorik Ve Uygulamalı Eğitim Programları
Eğitim iki basamaktan oluşmaktadır. Teorik eğitim online olarak sizlere bulunduğunuz her yerden izleme imkanı sunacak şekilde hazırlanmıştır. Uygulamalı eğitim ise Ankara’da kurumumuzun mutfağında gerçekleşmektedir.
- Basamak: Teorik Eğitim
- İş Sağlığı ve Güvenliği
- Hijyen ve Sanitasyon
- Diyetisyenlerle birlikte Besin Öğeleri ve Grupları
- Beslenme Çeşitleri
- Psikolog eşliğinde Stres ve Kaygı Yönetimi
- Havacılık Psikolojisi
- Uluslararası Yiyecek Bilgisi
- Uçak içerisinde VIP Sunum Teknikleri
- Galley ve Yiyecek Hijyeni
- Basamak: Uygulamalı Eğitim
- IATA tarafından koda sahip mönüler özel tasarım mutfağımızda uygulanır.
- 24’e yakın yemek ve tatlı çeşidi öğrenilir.
- Özel tekniklerle öğrenme imkânı sunulur.
- Hem yemeklerin tarifi hem de sunumlar öğrenilir.
- Havacılığa uygun servis hazırlama yöntemlerine hâkimiyet sağlanır.
Flying Chef Eğitiminin amacı; uzun mesafe uçuşlarda mönülerin, eşsiz lezzet ve servis ile yolcuya sunabilecek uçan aşçıları yetiştirmektir.
Uçan Şef Nedir? Flying Chef Görev ve Sorumlulukları Nelerdir?
Uçan şef, yemeklerin hazırlanmasından servise kadar olan bütün aşamalarda görev alan ve yöneten aşçılık bölümüdür.
“Flying Chef”; öncelikle uçan aşçı daha sonra ise uçan servis şefi olarak iki şekilde işe başlar. THY’nin uzun mesafeli uçuşlarında uçan aşçılar, kısa mesafeli uçuşlarda ise uçan servis şefleri görev alır.
Flying chef müşterilere sunulan yemeklerin hazırlanması (ısıtılması, pişirilmesi) ve sunumundan sorumludur. THY’ nin uzun mesafe uçuşlarda business class ve first class yolcularına uyguladığı yemek dağıtım konseptinin en önemli parçalarındandır. Kaliteli ve farklı sunum konseptiyle hazırlanmış yiyecek-içecek sunumlarını gerçekleştirir.
Uçan şefler yemeğin başlangıcından sonuna kadar sorumlulukları devam eder.
Fliying Chef Olmak İçin Hangi Eğitimler Gerekir?
Türkiye’ nin ilk flying chef eğitimi kurumumuz tarafından başarıyla verilmektedir. Eğitim programlarımız, uluslararası ikram etkinliği alanlarını kapsayan teorik ve uygulamalı eğitimlerden oluşur.
Uluslararası Havacılık sektöründe yolculara kaliteli sunum ve ikram hizmeti verilmesi nedeniyle gastronomi bilimiyle yakından ilgilidir.
Anıt Eğitim tarafından alacağınız eğitim ve Türk Hava Kurumu Üniversitesi onaylı sertifika ile yeni kariyerinize odaklanma zamanı.
Gezmeyi ve keşfetmeyi seviyorsanız, yemek yapımı ve sunumundan keyif alıyorsanız Flying Chef olmak tam size göre. Flying chef eğitimi ve diğer aşçılık eğitimleri için hemen tıklayınız.
✅ Bıçak Kullanma ve Doğrama Teknikleri
✅ Mezeler
✅ Zeytinyağlılar
✅ Çorbalar
✅ Kırmızı Et ile Hazırlanan Menüler
✅ Kümes Hayvanları ile Hazırlanan Menüler
✅ Deniz Mahsülleri ile Hazırlanan Menüler
✅ Dünya Mutfağından Tarifler
✅ Geleneksel Anadolu Mutfağı
TEK İŞİMİZ EĞİTİM
Eğitimci kimliğimizin verdiği hassasiyet ve yılların bize kazandırdığı deneyimle, eğitimlerden %100 verim almanız için çalışıyoruz. Sizlere en iyi hizmeti sağlamak bizim işimiz.
MEB ONAYLI BELGE
✅ Eğitim sonunda alacağınız MEB onaylı sertifika ile iş yeri açabilir, kamuda veya özel sektörde çalışabilirsiniz.
✅ Sertifikamız yurt dışında da geçerlidir.
DENEYİMLİ EĞİTMEN KADROSU
✅ Alanında uzman ve akademik eğitimini tamamlamış eğitmenler ile çalışıyoruz.
✅ Dinamik ve özverili eğitmenlerimiz sayesinde keyifli bir eğitim süreci geçirirsiniz.
ÇAĞDAŞ EĞİTİM
✅ Online eğitim seçeneğimiz sayesinde, internet bağlantısı olan her yerden derslere katılabilirsiniz.
✅ Çağdaş bir eğitim altyapısı ile zamandan ve mekândan bağımsız öğrenme imkanı sağlıyoruz.
ESNEK PROGRAM
✅ Herkese uygun eğitim saatlerimiz mevcuttur.
✅ Hafta içi ve hafta sonu gruplarımız sabah ve akşam saatlerinde düzenlenmektedir.
✅ Çalışanlar ve çocuklarını okula bıraktıktan sonra eğitime katılmak isteyen kursiyerlerimiz için esnek programlar sunuyoruz.
SİZE ÖZEL EĞİTİM DANIŞMANI
✅ Eğitim ve sertifikasyon süreciniz boyunca size özel danışmanınız destek sağlar.
✅ Kayıt esnasında ve eğitim süresince her konuda rehberlik hizmeti sunuyoruz.
ULAŞIM İMKANI
✅ Anıt Eğitim, Ankara’nın merkezi bir noktasında olup toplu taşıma araçlarına oldukça yakındır.
✅ Metro ve otobüs duraklarına yürüme mesafesinde olup, kolay ulaşım imkanı sunmaktadır.